CHÂTEAU HAUT-BRION

Sa robe est plus dorée que celle de La Mission, mais les arômes sont dans le même registre. On retrouve le profil fleurs séchées et miel avec cette légère acidité qui ressort en finale et qui apporte ce qu’il faut de fraîcheur et d’allonge. Fine évolution, aspect gras, intense et long. Il fera de beaux accords sur une volaille truffée. À boire. 335 €