DO­MAINE OU­RY-SCHREI­BER AN­GÉ­LI­CA OU­RY ET CÉ­DRIC BE­NOÎT (MA­RIEULLES)

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Pion­nière des rouges éle­vés en fût, la famille Ou­ry a for­gé son ex­pé­rience vi­ti­cole en Cham­pagne, dont elle est ori­gi­naire, dans le Lan­gue­doc où elle avait in­ves­ti, et en Mo­selle, sa terre d’adop­tion. Après la dis­pa­ri­tion de Pas­cal Ou­ry il y a deux ans, ses en­fants, An­gé­li­ca et Ma­thias, ont dû se re­cen­trer sur les 9 ha plan­tés en 1990. Après dix ans à Pé­ze­nas, An­gé­li­ca est re­ve­nue à Ma­rieulles en 2011 avec son conjoint Cé­dric. Leur pre­mier mil­lé­sime, 2013, s’ins­crit dans la conti­nui­té de la mai­son, avec tou­jours une large place ac­cor­dée aux bulles (60 % de la production) avec l’hon­nête At­tar­dez-vous sur le blanc

un duo pi­not gris-auxer­rois fin et ci­se­lé, avec un beau jus. Le de­mande à se po­ser pour di­gé­rer son bois.

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