DO­MAINE FAI­VE­LEY

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Nez pur et frais, do­mi­né par un beau frui­té. On re­trouve ce cro­quant de fruit en bouche, avec un bel équi­libre et une touche aci­du­lée très plai­sante en fi­nale. Très grande race. Prix : entre 75 et 90 € Bou­teilles/an : 3 000 dé­gage au pre­mier nez l’im­pres­sion d’un vin qui s’af­firme par un fruit mûr. La bouche confirme par son vo­lume et ses ta­nins ronds et mûrs. Un vin lé­gè­re­ment grais­sé par son élevage, mais le fruit l’ab­sorbe bien. Prix : 50 €

; bou­teilles/an : 750

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