DO­MAINE HU­GUE­NOT PÈRE ET FILS

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Les Crais Ce vin pos­sède une jo­lie ma­tière, de la sou­plesse, mais l’en­semble est sous l’em­prise d’un élevage qui le sucre et dé­livre ses notes de ca­ra­mel. Fin, sé­dui­sant et fa­cile d’ap­proche. Prix : 26 € ; bou­teilles/an : 1 400 Il s’agit de la grande ma­jo­ri­té des vins pro­duits sur la com­mune de Gevrey-Cham­ber­tin. Ces cu­vées peuvent éga­le­ment re­pré­sen­ter des as­sem­blages de dif­fé­rents lieux­dits. Si­gna­tures des do­maines, elles offrent un large éven­tail de styles et d’ap­proches. Ces vins sont

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