DOMAINE DE L’ÉCU

Méphisto 2013 Élevé en amphores pour deux tiers et en barriques provenant du Clos Rougeard pour le dernier tiers, ce cabernet franc présente un fruit vif, nerveux et sincère, très digeste. La mise en bouteilles récente (printemps 2015) nécessite de l’attendre un peu pour que ses arômes se précisent. Prix : 30 €

; bouteilles/an : 4 000