DOMAINE DE L’ÉCU

Carpe Diem 2012 Issu d’une parcelle granitique, ce melon de Bourgogne a été élevé en amphores pendant 15 mois. Sa chair précise, intense et savoureuse sert de support à un caractère très iodé. Idéal pour accompagner les oursins ou la poutargue. Prix : 30 € ; bouteilles/an : 2 800