DO­MAINE DE LA CHAUSSÉRIE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

2012 Une ma­tière riche et mûre, un bel équi­libre entre ma­tu­ri­té de fruit et fraî­cheur de sève. Voi­ci un beau vin gé­né­reux mais cro­quant et très per­sis­tant. Prix : 3,40 €

; bou­teilles/an : N. C.

La plus pe­tite ap­pel­la­tion de la ré­gion (200 ha) s’étend sur les deux rives de la Loire, sur des co­teaux entre Nantes et An­ce­nis. Dé­diée aux vins blancs de cé­page me­lon de Bour­gogne, elle peut bé­né­fi­cier de la men­tion “sur lie”. Une mi­no­ri­té de vins se montrent to­niques et ner­veux, mais trop rares sont ici les producteurs sou­cieux de qua­li­té.

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