DO­MAINE DE LA CHAU­VI­NIÈRE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Gra­nit de Châ­teau-Thé­baud 2009 Cinq ans d’élevage sans bâ­ton­nage pour ce vin com­plet, io­dé et sa­lin, à la bouche large, fon­due et épa­nouie, qui as­so­cie sa mâche à une fi­nale to­nique et un rien so­laire. Nous l’avons beau­coup mieux dé­gus­té la se­conde fois au do­maine. Plus frais et men­tho­lé, le mil­lé­sime 2008 (15,5/20) se fait un

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