CA­RAC­TÉ­RIS­TIQUES

La Revue du Vin de France - - EXPERTISE DU TERROIR - AOC Rul­ly : AOC de­puis 1939 : Su­per­fi­cie en production : Production an­nuelle moyenne :

si­tuée à une di­zaine de ki­lo­mètres à l’ouest de Cha­lon-sur-Saône (Saône-et-Loire), elle compte 23 cli­mats clas­sés en Pre­mier cru.

re­dé­li­mi­tée en 1992. Les Pre­miers crus sont re­con­nus en 1943.

Rul­ly et Cha­gny.

344 ha dont 226 en blanc (70 en Pre­mier cru) et 118 en rouge (29 en Pre­mier cru).

60 à 64 hl/ha en blanc (58 à 62 pour les Pre­miers crus), 54 à 58 en rouge (52 à 56 pour les Pre­miers crus).

10 400 hl de vin blanc et 5 300 hl de vin rouge.

Les ver­sants est des co­teaux de Rul­ly sont en pentes douces ; ceux à l’ouest plus abrupts, sou­vent as­so­ciés à des cor­niches cal­caires. Ce­la est dû à l’in­cli­nai­son des couches sé­di­men­taires vers l’est et à l’al­ter­nance de cal­caires durs et de marnes plus tendres da­tant du Ju­ras­sique moyen et su­pé­rieur. Un épan­dage caillou­teux re­couvre les ver­sants.

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