« Merci François, Philippe, Vincent et les autres… »

Le domaine La Vigne Mouton (Mâcon-Bray). Le domaine Guyon pour l’esprit du pinot noir et l’âme de la Côte d’Or. Et la Barthassade en Languedoc.

Vos valeurs sûres

Le château La Baronne en Corbières, les champagnes Agrapart, le Clos du Caillou à Courthézon (vallée du Rhône), les profonds savennières du domaine aux Moines… et les bourgognes du domaine Arlaud !

Votre croisade

Dénicher les vins sains et sincères, capables de nous émouvoir.

Vos rencontres

Vos découvertes

Ancien responsable du vignoble du château de Chenonceau et maître de chai, je remercie tous les copains de Loire de m’avoir appris à cultiver l’excellence : François Chidaine, Vincent Carême, Philippe Alliet, Étienne de Bonnaventure, Mark Angéli…

Vos bonnes adresses du vin

La Tête en l’Air à Vannes, pour la savoureuse cuisine de saison et la jolie carte des vins, Le Domaine de Rochevilaine à Billiers, Le Roscanvec à Vannes et Le Savary à Saint-Nazaire. • Vino Vini : 14, route de Nantes, 56860 Vannes-Séné. Tél. : 02 97 47 57 23. • La Tête en l’Air : 43, rue de la Fontaine, 56000 Vannes. Tél. : 02 97 67 31 13. • Le Domaine de Rochevilaine : pointe de Penlan, 56190 Billiers. Tél. : 02 97 41 61 61. • Le Roscanvec : 17, rue des Halles, 56000 Vannes. Tél. : 02 97 47 15 96. • Le Savary : 17, rue Bois-Savary, 44600 Saint-Nazaire. Tél. : 02 56 89 00 55.