La Bourgogne blan­chit, pas le mar­ché…

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR -

In­quié­tude en Bourgogne : les vins rouges re­pré­sentent 30 % de la ré­colte en 2015, contre 40 % ha­bi­tuel­le­ment. « La Bourgogne blan­chit mais le mar­ché rou­git : tout le monde ré­clame du pinot noir », constate un né­go­ciant dé­pi­té.

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