«

ife is too short to drink Pédesclaux ! » , lançait Robert Parker. Des paroles qui illustrent alors la mauvaise réputation de ce cinquième cru classé de Pauillac. Mais pour Jacky Lorenzetti, créateur de Foncia (qu’il cède en 2008), un cru classé de 1855 est un actif unique, qui n’a pas de prix. C’est donc avant tout une marque qu’il acquiert en 2009.

L’achat de deux crus voisins lui permet de passer la superficie du domaine de 26 à 50 hectares et, en 2014, il confie à Jean-Michel Wilmotte la création d’un nouveau chai, estimé entre 15 et 20 millions d’euros. « Avec ce nouveau chai, nous avons voulu crier à la face du monde que Pédesclaux avait

Lchangé » , souligne Vincent Bache-Gabrielsen, le directeur d’exploitation. Pédesclaux 2014 est, pour nous, le plus grand depuis des décennies, avec un prix qui reste bas. À suivre !

MÉTAMORPHOSE. En sept ans, les Lorenzetti ont transformé Pédesclaux.