DO­MAINE DE MONTCALMéS

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Ter­rasses du Lar­zac (cu­vée créée en 1999). Fré­dé­ric Pour­ta­lié est sans doute le plus connu des émules de Laurent Vaillé. Aus­si ra­pi­de­ment ac­cla­mé par la cri­tique que son men­tor, son pe­tit do­maine si­tôt sor­ti de la co­opé­ra­tion a connu un dé­but en fan­fare. La ma­tu­ri­té du jeune vi­gne­ron im­pres­sionne, même si cer­tains mil­lé­simes ont pu sem­bler do­mi­nés par des éle­vages trop voyants. Le style pa­raît ras­sé­ré­né, très abou­ti dans les der­niers mil­lé­simes, épu­ré, os­cil­lant avec maî­trise entre fi­nesse et opu­lence. Très ex­pres­sif, le nez fait la roue avec ses arômes de gui­mauve, de ré­glisse, d’épices... La bouche est tout aus­si char­meuse, presque bour­gui­gnonne dans son tou­cher

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.