DO­MAINE SAUMAIZE-MI­CHE­LIN

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - 22 €

Sur la Roche 2013 Notes de fleurs blanches et de va­nille pour ce vin au fruit rond et en­ve­lop­pant. Si la marque du vi­ni­fi­ca­teur passe avant le ter­roir, la mi­né­ra­li­té monte comme la roche de Ver­gis­son.

ECLIMAT LES CRAYS

xpo­si­tion sud/sud-ouest, 290 à 380 m. Des sols bruns is­sus de dé­pôts ou d’ébou­lis, pro­fonds (80 cm à 1 m) et très caillou­teux, ar­gi­lo-cal­caires sur des bancs de marnes gris-bleu du Lias (La Ma­ré­chaude) ou de gros blocs cal­caires (Les Crays). À l’aplomb de la roche, ce sec­teur large en­globe d’autres lieux-dits no­tables.

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