CH­TEAU DE LAVERNETTE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - 17,15 € N. C. N. C. env. 30 € (ca­vistes) env. 20 € (ca­vistes)

Mai­son du Villard 2013 Or vert brillant, par­fum élé­gant sur une tex­ture ju­teuse qui croque la nec­ta­rine jus­qu’au noyau.

Is­sue de ce cli­mat, la cu­vée JJ de Bois­sieu est onc­tueuse par na­ture. Cette bou­teille prouve que le char­don­nay a trou­vé ici une terre d’ex­cep­tion. L’éle­vage est com­plet, le fond du vin digne des pre­miers crus de Meur­sault. l’es­prit. La ma­tière dé­li­cate laisse la bouche nette. La di­men­sion du cru est au som­met.

Au­bé­pine et églan­tine volent dans le verre. Jus large, souple, por­té par une sa­veur de pêche jaune à la lon­gueur sa­li­vante. Sa ma­tière tu­toie le mi­né­ral comme le flo­ral (chè­vre­feuille). À en­ca­ver d’ur­gence.

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