DO­MAINE J. A. FERRET

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - Env. 37 € (ca­vistes)

Les Per­rières 2011 L’en­ve­loppe ra­cée por­tée par le bois se tient dans une sève mo­nu­men­tale. Un sé­rieux client pour la garde.

NCLIMAT LES RONTETS

ord/nord-est, 350 à 370 m. Les cal­caires du Ba­tho­nien et du Ba­jo­cien se plaisent dans cet em­pla­ce­ment froid et haut. Heu­reu­se­ment pour l’ap­pel­la­tion, l’unique pro­duc­teur du lieu est aus­si sé­rieux que ses vins.

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