2012

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Pre­mier mil­lé­sime vi­ni­fié avec une pe­tite par­tie de ven­dange en­tière et éle­vé sans sou­ti­rage. La ma­tu­ri­té, l’am­pleur du vin sur­prennent dans le cadre de ce cycle cli­ma­tique frais et tar­dif. La per­cep­tion est en­core mar­quée par l’éle­vage, mais il faut sa­luer la qua­li­té du fruit, soyeux, sa ri­chesse sou­li­gnée avec bon­heur par une fi­nale ten­due, leste.

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