THO­MAS BA­TAR­DIÈRE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - 13 €

An­jou L’Es­prit Libre 2014 Blanc sec. Pour son troi­sième mil­lé­sime, le jeune Tho­mas Ba­tar­dière a su ti­rer le meilleur de ses 2,5 ha de vignes en ap­pel­la­tion An­jou et livre un che­nin de haute gour­man­dise ! Em­pli de notes de poire fraîche agré­men­tées de quelques touches flo­rales et épi­cées, il dé­voile un jus vi­vi­fiant et sti­mu­lant. Un blanc re­vi­go­rant pour l’apé­ri­tif. En conver­sion bio­dy­na­mique.

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