SA­BINE GODMÉ

La Revue du Vin de France - - NEWS -

Brut 2008 Le mil­lé­sime 2008 s’ins­crit peu à peu par­mi les an­nées lé­gen­daires de la Cham­pagne. Ce brut pos­sède en­core une belle ré­serve. Do­mi­né par la struc­ture froide du pi­not noir de Ver­ze­nay, il se montre ten­du ; sa fi­nale est tout en muscles. À dé­gus­ter avec des saint-jacques. 26,50 € // Bou­teilles/an : 4 000

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