PIERRE-MARIE CHERMETTE
• Pierreux 2018
Très beau flacon destiné aux initiés. De prime abord, le nez est fermé, mais on décèle en profondeur de la réglisse, de la prune et de la mine de crayon. La bouche, aérienne, est dictée par une grande minéralité salivante. Grande garde. Attendre deux années. 12,20 €
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