MARIE-NOËLLE LEDRU
• Brut Grand cru
Distribuée au compte-gouttes, cette cuvée d’Ambonnay démontre la capacité de certains extra-bruts non millésimés à vieillir. D’un style très classique, c’est-à-dire un peu austère, la puissance et la structure qu’il puise dans ce Grand cru sont impressionnantes. Les saveurs persistent avec force jusqu’en finale. Une belle côte de veau à la crème saura le charmer. Disponible chez les cavistes. 26 €
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