16/ DOMAINE SAINT-GERMAIN
Le vin a superbement évolué depuis les dégustations en primeur. Julien Viana donne à la mondeuse une finesse presque éthérée, surprenante et charmeuse. Celle-ci sent la rose fanée. La bouche sensuelle prolonge le plaisir avec beaucoup de tact et de subtilité.
16/
• Mondeuse
Le Pied de la Barme 2018
Très belle personnalité aromatique, vivante, organique, distinguée, oscillant du rognon frais à la violette. Bouche très vive, tendue, savoureuse, leste mais sans creux, pleine de jus. Le domaine est en grande forme. 17,50 €
15,5/