Un sa­lon pour le plai­sir des fins pa­lais

La Ruche - - PAYS D'LSSOIRE -

La 18e édi­tion du Sa­lon des vins de France se dé­rou­le­ra les 13, 14 et 15 oc­tobre au châ­teau de Parentignat, à 4 km d’Issoire.

Pour l’oc­ca­sion, les meilleurs crus blancs, rouges ou ro­sés, frui­tés, boi­sés ou épi­cés… in­vi­te­ront les vi­si­teurs, aux ha­sards des al­lées et ate­liers oe­no­lo­giques, à les dé­gus­ter. Entre mil­lé­simes et me­nus gas­tro­no­miques, les pa­pilles n’au­ront qu’à bien se te­nir et ne man­que­ront Vins et bonne chère au châ­teau. pas de s’ex­ci­ter, s’ini­tiant avec dé­lices aux sa­veurs ori­gi­nales des pro­duits et vins du ter­roir.

L’art cu­li­naire ne se­ra en ef­fet pas de reste, grâce à Sté­phane Ra­nie­ri et Gilles Bet­tiol, membres des Toques d’Au­vergne et leurs me­nus gas­tro­no­miques pro­po­sés mi­di et soir sur ré­ser­va­tion. Des ate­liers gour­mands, sous forme de cours de cui­sine se­ront éga­le­ment don­nés par un chef dans les cui­sines même du châ­teau de Parentignat. Toute l’ac­tua­li­té du sa­lon sur sa­lon­vin­de­france. com.

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