Ren­con­trer les ac­teurs food de de­main

La Tribune de Lyon - - ÉCHOS DES PAPILLES TENDANCES -

Lan­cé en avril à Pa­ris, l’Inno’food cor­ner s’ins­talle à Lyon jus­qu’à fin no­vembre à l’Ate­lier des chefs. Ce ren­dez- vous heb­do­ma­daire per­met aux cu­rieux de ren­con­trer des start- up lyon­naises spé­cia­li­sées dans la gas­tro­no­mie, et de dé­cou­vrir les sa­veurs de de­main. Pro­duits à dé­gus­ter, ap­pli­ca­tions mo­biles, ini­tia­tives in­no­vantes… Du 30 oc­tobre au 4 no­vembre, Ci­tro­ji­to et ses mo­ji­tos made in Lyon se­ront à l’hon­neur, du 6 au 11 no­vembre, ce se­ra le tour de De­li­greens et son mar­ché en ligne de pro­duc­teurs bio, puis les 13 et 18 no­vembre les mé­langes d’épices de Kis­sa­la. De quoi gra­piller quelques idées pour man­ger mieux. A. R Lyon Inno’Food Cor­ner, jus­qu’au 25 no­vembre à l’Ate­lier des Chefs, 8 rue Saint- Ni­zier, Lyon 2e.

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