Cho­co­lat show

La Tribune de Lyon - - SÉLECTION SORTIES -

C’est le ren­dez- vous in­con­tour­nable des pe­tits et des

grands gour­mands. Le Sa­lon du cho­co­lat, ou com­ment rui­ner une an­née d’ef­forts pour ban­nir le sucre de son ali­men­ta­tion. L’évé­ne­ment re­vient pour sa sep­tième édi­tion avec, au me­nu, du cho­co­lat sous toutes ses formes : en grué, cou­lant, noir, blanc ou au lait et même en pa­pier grâce à l’es­pace li­brai­rie. On pour­ra éga­le­ment le cro­quer des yeux, lors du cultis­sime dé­fi­lé de robes en cho­co­lat, ou au cours des ex­po­si­tions pré­sen­tant sculp­tures en cho­co­lat et des­serts fa­çon haute cou­ture, pen­dant que des chefs pâ­tis­siers dé­voi le­ront leurs se­crets lors de dé­mons­tra­tions. Les pâ­tis­siers en herbe pour­ront, eux, s’ini­tier à la dé­co­ra­tion de gâ­teaux et par­ti­ci­per à des séances de pâ­tis­se­rie avec leurs pa­rents. Nou­veau­té cette an­née,

Val­rho­na ins­talle sa Ci­té du cho­co­lat sur le sa­lon. Et pour tout sa­voir sur la fève de ca­cao, plu­sieurs ate­liers se­ront or­ga­ni­sés au­tour du thème « de la ca­bosse au grué » et des casques de réa­li­té vir­tuelle per­met­tront de vi­si­ter les es­paces de la Ci­té. De quoi ré­veiller nos pa­pilles. C. S.

Le Sa­lon du cho­co­lat, centre de con­grès de la Ci­té in­ter­na­tio­nale, Lyon 6e. Du ven­dre­di 10 au di­manche 12 no­vembre, de 10 h à 19 h ( vend. de 8 à 12 € ; sam. et dim. de 10 à 12 €. En­fant, 5 €. Es­pace Cho­co­land ac­ces­sible de 4 à 12 ans. lyon. sa­lon- du- cho­co­lat. com

In­con­tour­nable, le dé­fi­lé de robes en cho­co­lat pré­sente des créations réa­li­sées en duo par des sty­listes et cho­co­la­tiers de la ré­gion.

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