SALADE DE POU­LET à L'OLD DUTCH MAS­TER

Pré­pa­ra­tion : 15 mn Re­cette pour 4 per­sonnes

La Vie est Belle - - Les Bonnes Entrées De Grand-Mère -

150g de Old Dutch Mas­ter , 300g de blanc de pou­let , 12 to­mates ce­rise 100g de germe de so­ja, 1 salade verte , Quelques cer­neaux de noix

Pré­pa­ra­tion : Sauce agrumes : 1 cuillère à ca­fé de mou­tarde, 1 jus de citron, 1 yo­ghourt nature, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de cur­ry, 2 cuillères à ca­fé de gin­gembre, 2 cuillères à soupe de vi­naigre bal­sa­mique, sel, poivre.

Pré­pa­ra­tion : La­vez la salade et dé­po­sez-la dans un plat creux, mettre au frais. Faire re­ve­nir à la poêle les blancs de pou­let puis cou­vrir et lais­sez cuire quelques minutes à feux doux. Cou­pez les blancs de pou­let et le Old Dutch Mas­ter en cubes. Pré­pa­rez votre sauce agrumes en mé­lan­geant tous les in­gré­dients et ré­ser­vez. Au mo­ment de ser­vir, dis­po­sez dans chaque as­siette la salade. En­suite ra­jou­tez les to­mates ce­rise (3 par per­sonne) le germe de so­ja et quelques cubes de pou­let et de Old Dutch Mas­ter Fri­co. Sur le cô­té de l'as­siette, mettre 2 ou 3 cer­neaux de noix et as­sai­son­nez.

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