CAKE à LA FON­DUE SA­VOYARDE

La Vie est Belle - - Les Bonnes Entrées De Grand-Mère -

En­tre­mont, pe­tits pois et cho­ri­zo

In­gré­dients pour 4 per­sonnes

1 pot de 200 g de La Fon­due Sa­voyarde En­tre­mont. 150 g de pe­tits pois cuits (conserve)

50 g de cho­ri­zo. 230 g de beurre. 6 oeufs

260 g de fa­rine. 15 g de sucre se­moule

4 g de le­vure chi­mique. 1 pin­cée de sel

Pré­voir un moule à cake.

Pré­chauf­fer le four à 180°C. Cou­per le cho­ri­zo en pe­tits dés. Faire fondre le beurre. Mettre 5 minutes au four mi­cro-ondes La Fon­due Sa­voyarde En­tre­mont. Mé­lan­ger à la fa­rine, avec le sucre, la le­vure chi­mique, les oeufs, La Fon­due Sa­voyarde En­tre­mont et le sel. In­cor­po­rer le beurre fon­du. Ver­ser les pe­tits pois cuits et le cho­ri­zo en dés. Bien mé­lan­ger et ver­ser dans un moule à cake. En­four­ner et cuire 45 min. Vé­ri­fier la cuis­son avec la pointe d’un cou­teau. La lame doit sor­tir sèche. Dé­mou­ler à chaud et ré­ser­ver sur une grille. Il est pré­fé­rable de le dé­gus­ter tiède. Pour un apé­ri­tif ou en en­trée, ac­com­pa­gné d’une salade.

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