FRICASSÉE DE CHOU AUX GESIERS

La Vie est Belle - - Les Bons Plats De Grand-Mère - Photo/re­cette : APRIFEL

Pré­pa­ra­tion : 10 mn Cuis­son : 20 mn

Pour 4 per­sonnes : 1 chou, 100g de beurre, 4 gé­siers,

2 cuillères à soupe de vi­naigre vieux, 1 cuillère à

soupe de baies rouges, sel, poivre.

Cuire le chou 10mn dans l'eau bouillante. Egout­ter. Le dé­cou­per en la­nières et les gé­siers dé­grais­sés en la­melles. Mi­jo­ter à cou­vert 5mn, chou et gé­siers dans un mé­lange d'huile d'ara­chide. Ajou­ter baies et vi­naigre. Lais­ser éva­po­rer 2mn. Ser­vir avec du boul­ghour.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.