COUPE AUX MYR­TILLES SAU­VAGES

D’amé­rique du Nord

La Vie est Belle - - Les Bons Desserts De Grand-Mère - Par­se­mez d’amandes grillées.

Temps de pré­pa­ra­tion : en­vi­ron 20 minutes + temps de re­froi­dis­se­ment In­gré­dients pour 4 per­sonnes :

300 g de myr­tilles sau­vages

d’amé­rique du Nord sur­ge­lées,

1 pomme aci­du­lée, Jus d’un de­mi citron

4 cuille­rées à soupe de sucre

1 cuille­rée à soupe d’amandes ef­fi­lées

250 g de mas­car­pone, 200 g de yaourt écré­mé

1 sa­chet de sucre va­nillé Pré­pa­ra­tion : Dé­con­ge­lez les myr­tilles. Cou­pez la pomme en quar­tiers. En­le­vez le tro­gnon. Eplu­chez et cou­pez les quar­tiers en la­melles. Met­tez-les avec le jus de citron dans une cas­se­role et faites-les re­ve­nir en­vi­ron deux minutes. Ajou­tez-y une cuille­rée à soupe de sucre et les myr­tilles. Agi­tez la cas­se­role un court ins­tant et lais­sez re­froi­dir. Grillez les amandes dans une poêle sans gras. Mé­lan­gez le mas­car­pone et le yaourt avec le reste du sucre et le sucre va­nillé. Rem­plis­sez les coupes avec la crème de mas­car­pone et la com­pote de pommes myr­tilles.

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