Co­teaux du Gien­nois : en cours

La Voix du Sancerrois - - L'événement -

Le ban des ven­danges a été fixé au jeu­di 8 sep­tembre, dans l’aire d’ap­pel­la­tion des Co­teaux du Gien­nois. Les vi­gne­rons, réu­nis le 9, à Saint-Loup-des-Bois, ont fait le point sur la ma­tu­ri­té des grappes et les pers­pec­tives de la ré­colte. Sau­vi­gnon et ga­may se­ront ven­dan­gés quelques jours avec le pi­not. Pour l’ap­pel­la­tion, ce mil­lé­sime goû­teux et quan­ti­ta­tif per­met­tra de com­pen­ser une par­tie des fortes pertes oc­ca­sion­nées l’an pas­sé par le gel.

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