Quelques chiffres

La Voix du Sancerrois - - L'info De La Semaine -

6. C’est le nombre d’oe­no­logues du Si­ca­vac.

8. Le Si­ca­vac in­ter­vient sur huit vi­gnobles dif­fé­rents : Châ­teau­meillant, Reuilly, Quin­cy, Me­ne­tou-Sa­lon, Pouilly-surLoire, Pouilly fu­mé, Co­teaux du Gien­nois et San­cerre.

Entre 30 et 50. Chaque oe­no­logue du Si­ca­vac conseille entre 30 et 50 do­maines dif­fé­rents.

Entre 300 et 450.

C’est le nombre d’échan­tillons que le Si­ca­vac re­çoit quo­ti­dien­ne­ment pen­dant cette pé­riode de post-ven­danges.

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