Com­ment mieux nour­rir sept mil­liards d’hu­mains

Fa­vo­ri­ser l’agri­cul­ture fa­mi­liale dans les pays pauvres. Et man­ger plus équi­li­bré dans les pays riches et en dé­ve­lop­pe­ment.

L'actu - - ÉVÉNEMENT - S. L.

des be­soins prio­ri­taires des po­pu­la­tions. Elles im­posent une concur­rence dé­loyale aux pro­duc­teurs lo­caux. Elles sont pour par­tie res­pon­sables de la crise ali­men­taire dans les pays du Sud et de l’Est [en Asie et au Moyen-Orient] », es­time CCFD-Terre so­li­daire. Pour lut­ter contre l’obé­si­té, il faut plus de pré­ven­tion, pour fa­vo­ri­ser une ali­men­ta­tion équi­li­brée et va­riée, sans ou­blier la pra­tique d’ac­ti­vi­tés phy­siques. Cer­tains pays ont adop­té des me­sures pour mo­di­fier les ha­bi­tudes ali­men­taires : re­trait des so­das et des snacks des écoles, taxes sur la mal­bouffe… De fa­çon gé­né­rale, il faut lut­ter contre le gas­pillage de nour­ri­ture, dans les pays pauvres comme dans les pays riches.

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