La fer­me­ture heb­do­ma­daire des bou­lan­ge­ries contes­tée

Le Bessin Libre - - Entreprise -

Après la Manche, le Cal­va­dos. La Fé­dé­ra­tion des en­tre­pre­neurs de bou­lan­ge­rie, qui re­pré­sente ma­jo­ri­tai­re­ment les in­dus­triels, conteste de­vant le tri­bu­nal ad­mi­nis­tra­tif l’ar­rê­té pré­fec­to­ral du 2 mai 1996 im­po­sant un jour de fer­me­ture heb­do­ma­daire aux bou­lan­ge­ries dans le Cal­va­dos (La Manche Libre du 10 mars 2018). Le pré­fet et le Grou­pe­ment ar­ti­sa­nal des bou­lan­gers­pâ­tis­siers du Cal­va­dos y sont op­po­sés. La dé­ci­sion du tri­bu­nal ad­mi­nis­tra­tif de Caen doit être ren­due le 17 mai.

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