Le groupe Aji­no­mo­to

Le Courrier de l'Eure - - Le Neubourg -

L’usine mère du groupe Aji­no­mo­to (l’es­sence du goût en ja­po­nais) est im­plan­tée à Ka­wa­sa­ki. Elle a cé­lé­bré son 100e an­ni­ver­saire en 2014. Au­jourd’hui, le groupe compte 127 autres en­ti­tés de pro­duc­tion à tra­vers le monde. Ses 31 300 col­la­bo­ra­teurs dé­ve­loppent l’ac­ti­vi­té dans le res­pect de chaque culture lo­cale.

Le groupe réa­lise un chiffre d’af­faires de 1 006 mil­liards de yens (près de 8 mil­liards d’eu­ros). Il est gé­né­ré par son offre va­riée : condi­ments, ali­ments trans­for­més, bois­sons, pro­duits phar­ma­ceu­tiques, acides ami­nés, etc.

Face à l’en­goue­ment des Fran­çais pour la cui­sine ja­po­naise, Aji­no­mo­to com­mer­cia­lise dé­jà une gamme de pro­duits sur­ge­lés en France. Ils sont ven­dus dans le ré­seau Car­re­four (dans un pre­mier temps). Grâce à une col­lec­tion de huit plats au­then­tiques, cha­cun peut dé­sor­mais jouer la carte du res­tau­rant ja­po­nais chez soi.

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