Ma­nade Clau­zel

Le Monde du Plein Air - - CAMPING -

Guillaume et Fré­dé­ric Lin­so­las, pro­prié­taires et éle­veurs, vous in­vitent à dé­cou­vrir leur ma­nade de fa­çon folk­lo­rique. La for­mule com­mence par une vi­site des tau­reaux aux her­bages en cha­riot, soit 200 têtes de bé­tail et 20 tau­reaux de com­pé­ti­tion, puis apé­ri­tif san­gria avec sa mou­clade et re­pas du ter­roir. Su­perbes as­siettes de viande de tau­reaux AOP. Li­queur des gar­dians pour fi­nir ! La bou­tique pro­pose à la vente de la viande fraîche de tau­reau, ain­si que de la char­cu­te­rie et des pro­duits lo­caux (pâ­tés, miels, jus, huiles, bières, riz).

Nour­ris­sage des meilleurs tau­reaux «co­car­diers», des­ti­nés à la course, en com­pa­gnie de Jean-Claude, un bé­né­vole pas­sion­né. Les tau­reaux tra­vaillent de 4 à 14 ans. L’oc­ca­sion de nous pré­sen­ter Op­ti­mus, un cham­pion de 11 ans, et de re­ve­nir sur les suc­cès de Gar­lan « Biou d’Or » en 2011, 2012 et 2014 (les tau­reaux sont cas­trés à l’âge d’un an, d’où leur nom de «biòu» en pro­ven­çal). www.ma­na­de­des­bau­melles.fr

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.