La Courdes comptes ac­cuse

Le Parisien (Paris) - - Lefaitdujour - MARC PAYET

Dans son rap­port an­nuel, qui vient de sor­tir, la Cour des comptes tire à bou­lets rouges sur la baisse des contrôles de l’Etat dans le do­maine de la sé­cu­ri­té ali­men­taire, et y consacre un cha­pitre en­tier. « L’ab­sence de contrôle à un ni­veau si­gni­fi­ca­tif et de sanctions suf­fi­santes mettent en lu­mière des ano­ma­lies graves » , écrit la Cour. Elle cri­tique no­tam­ment les au­to­con­trô­les­réa­li­sés par les pro­fes­sion­nels. « Ils sont de qua­li­té va­riable et les non- confor­mi­tés ne sont pas né­ces­sai­re­ment por­tées à la connais­sance des ser­vices de l’Etat. Des me­sures plus contrai­gnantes sont pré­vues. Elles n’ont pra­ti­que­ment pas été mises en oeuvre. »

17 % de contrôles en moins entre 2009 et 2012

La Cour des comptes tacle no­tam­ment le mi­nis­tère de l’Agri­cul­ture, tu­telle de la Di­rec­tion gé­né­rale de l’ali­men­ta­tion. « Entre 2009 et 2012, une di­mi­nu­tion de 300 postes équi­va­lents temps plein a eu lieu, pour des per­sonnes char­gées des ins­pec­tions dans les éle­vages, dans les abat­toirs et dans les éta­blis­se­ments agréés. » En con­sé­quence, la Cour dé­plore que « le nombre de contrôles a di­mi­nué de 17 % entre 2009 et 2012 » . Et elle conclut, cin­glante, « les suites don­nées aux contrôles sont peu nom­breuses et in­suf­fi­sam­ment contrai­gnantes » .

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