Pas­sion fran­çaise

Le Parisien (Paris) - - Le fait du jour - STÉ­PHANE ALBOUY sal­bouy@le­pa­ri­sien.fr

Lais­ser glis­ser ses doigts sur une botte de foin, flat­ter la croupe d’une bête de trait ou sim­ple­ment dé­gus­ter un pro­duit du ter­roir… Se rendre au Sa­lon de l’agri­cul­ture, c’est souvent re­nouer avec une émo­tion du pas­sé : celle de va­cances à la cam­pagne, d’un pas­sage chez un aïeul culti­va­teur. Chaque an­née, les vi­si­teurs sont plus nom­breux à se pres­ser dans les tra­vées du parc des Ex­po­si­tions pour re­vivre ces sen­sa­tions. L’édi­tion 2013 a réuni près de 700 000 per­sonnes. Ce­pen­dant, cette pas­sion fran­çaise pour le monde agri­cole fleure la nos­tal­gie d’une époque glo­rieuse et loin­taine. En l’es­pace de cin­quante ans, le nombre d’ex­ploi­ta­tions a été di­vi­sé par 4 dans notre pays, illus­trant les dif­fi­cul­tés ex­trêmes des ac­teurs de ce sec­teur. Pour­tant, cer­tains tentent en­core l’aven­ture des champs et y trouvent leur compte. Le par­cours de cette jeune agri­cul­trice que nous met­tons au­jourd’hui sur le de­vant de la scène est exemplaire. Il y a en­core de la place en France pour les ar­ti­sans de la terre. Ve­nez les voir à la porte de Ver­sailles !

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