Huit ar­ti­sans de l’ali­men­ta­tion ré­com­pen­sés

Le Parisien (Paris) - - PARIS -

n Comme chaque an­née, la Ville de Pa­ris a dis­tin­gué hier huit ar­ti­sans des mé­tiers de bouche. Chaque lau­réat est gra­ti­fié d’un prix pou­vant al­ler jus­qu’à 8 000 €. Cette ré­com­pense dé­cer­née par un ju­ry com­po­sé de la chambre des mé­tiers, la chambre de com­merce et des fé­dé­ra­tions pro­fes­sion­nelles, leur se­ra re­mise en mars 2016 par Oli­via Pols­ki, ad­jointe au com­merce et à l’ar­ti­sa­nat. Par­mi les huit com­mer­çants pri­més, fi­gurent trois bou­chers : Aux Fleurons de la viande (Ve), Viande et chef (Xe), la bou­che­rie Dan­de­lion (XVIIe) ; deux pâ­tis­siers : Bon­temps (IIIe) et House of bro­thers (Xe). Un bou­lan­ger, la bou­lan­ge­rie du mé­tro (XXe) ; un cré­mier fro­ma­ger, Ré­my Mercy (Xe) ; et un cho­co­la­tier, Cho­co­lat Il­lé­né (XVIIIe).

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