LE TRUC

Le Parisien (Paris) - - VIE QUOTIDIENNE -

PRENDRE SOIN DE SES MOULES EN SI­LI­CONE Ces moules ont ten­dance à de­ve­nir gras, voire pois­seux avec le temps. Pour les gar­der en bon état, il faut les grais­ser à la pre­mière uti­li­sa­tion, mais plus ja­mais en­suite. Ne pas dé­pas­ser la tem­pé­ra­ture in­di­quée par le fabricant, 200 °C en gé­né­ral, et ne pas les uti­li­ser à vide. Rem­plir d’eau si né­ces­saire les cases non uti­li­sées dans le cas des plaques por­tion­nables. Tou­jours les la­ver à la main, avec de l’eau froide sa­von­neuse puis les lais­ser sé­cher à l’air libre.

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