Vé­ri­fiez en ligne l’hy­giène des restos

Le Parisien (Paris) - - ÉCONOMIE -

ha­bi­tuelle est-elle ir­ré­pro­chable ? Les condi­tions d’hy­giène sont-elles bien res­pec­tées dans la can­tine de vos en­fants ? De­puis hier, l’Etat rend pu­blics les contrôles d’hy­giène ef­fec­tués dans les éta­blis­se­ments de pro­duc­tion, de trans­for­ma­tion et de dis­tri­bu­tion ali­men­taire.

Vous pou­vez vé­ri­fier sur le site In­ter­net

si un res­tau­rant, un su­per­mar­ché, une bou­lan­ge­rie ou une can­tine res­pecte les condi­tions d’hy­giène im­po­sées. Quatre ni­veaux de notes sont at- tri­bués sur des éti­quettes bleues or­nées de smi­leys blancs : « très sa­tis­fai­sant », « sa­tis­fai­sant », « à amé­lio­rer », « à cor­ri­ger de ma­nière ur­gente ». Seul le der­nier ni­veau pré­sen­te­rait des risques pour la san­té des consom­ma­teurs, se­lon le mi­nis­tère de l’Agri­cul­ture.

Les ré­sul­tats des 55 000 contrôles d’hy­giène ef­fec­tués chaque an­née se­ront mis en ligne pro­gres­si­ve­ment.

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