Un la­bel « bien-être » ani­mal en pro­jet

Le Parisien (Paris) - - SOCIÉTÉ -

pro­je­tés contre des bar­rières, des la­pins aux pattes écor­chées les uns sur les autres dans des cages mi­nus­cules, des por­ce­lets cas­trés à vif… Sur son site, l’as­so­cia­tion L214 dé­taille, pho­tos et vi­déos à l’ap­pui, les sup­plices d’ani­maux éle­vés en bat­te­rie. Ces images ont fi­ni par pous­ser la grande dis­tri­bu­tion à s’en­ga­ger en fa­veur de meilleures condi­tions de vie des bêtes pro­mises à l’abat­tage. Une no­tion à la­quelle les consom­ma­teurs sont de plus en plus sen­sibles.

Lors­qu’ils signent la charte éthique de Ca­si­no, les four­nis­seurs du géant de la dis­tri­bu­tion s’en­gagent à ce que le « bien-être des ani­maux soit pré­ser­vé tout au long de la chaîne d’ap­pro­vi­sion­ne­ment ». « Plus de 60 % des abat­toirs bo­vins four­nis­sant le groupe ont été au­di­tés de­puis 2015 afin de contrô­ler, entre autres, l’ab­sence de souf­france des ani­maux et la qua­li­té de l’étour­dis­se­ment », dé­taille le dis­tri­bu­teur. Même pour les pois­sons d’éle­vage, le ca­hier des charges de Ca­si­no pro­met un sui­vi strict du « taux d’oxy­gé­na­tion des bassins pour ré­duire le stress » et un nombre maxi­mal « d’in­di­vi­dus par cage ou bas­sin pour­ne­pa­sa­voir­de­sur­peu­ple­ment». Car­re­four va al­ler plus loin. En par­te­na­riat avec une as­so­cia­tion éco­lo­giste et un or­ga­nisme d’au­dit in­dé­pen­dant, le groupe lan­ce­ra, d’ici la fin de l’an­née, le premier cer­ti­fi­cat « bien-être ani­mal ». Une men­tion qui de­vrait ap­pa- raître sur l’em­bal­lage. « Il fau­dra que nos 150 00 éle­veurs res­pectent cinq li­ber­tés fon­da­men­tales, ex­plique Her­vé Go­mi­chon, di­rec­teur qua­li­té. Les ani­maux de­vront no­tam­ment ne pas souf­frir de faim, de soif, d’in­con­fort, de dou­leurs, de bles­sures ou de ma­la­dies. Ils ne de­vront pas non plus éprou­ver de peur ou de dé­tresse à toutes les étapes de leur vie, ce qui im­plique que l’éle­veur ob­serve de près le com­por­te­ment de ses ani­maux. »

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