Un dé­li­cieux sa­lon qui prend de l’am­pleur

Le Pays Roannais (Montbrison) - - Forez Sud -

Les sa­voir­faire fran­çais en ma­tière de gas­tro­no­mie et de vins ont été mis à l ’ h o n n e u r d u v e n d re ­ di 18 au di­manche 20 mars, à l’oc­ca­sion du sa­lon des pro­duc­teurs de vin et des pro­duits du ter­roir.

« Cette an­née, l’Of­fice des fêtes de la com­mune avait re­te­nu cin­quante exp o s a n t s , c o n t re 4 5 e n 2015 » , a pré­ci­sé le vi­ce­pré­sident de l’as­so­cia­tion, Guy Ba­del. Tan­dis qu’un cui­si­nier a pro­po­sé des idées re­cette pour su­bli­mer les pro­duits d’ex­cep­tion pro­po­sés sur le sa­lon (es­car­gots, foie gras…), un oe­no­logue pro­fes­sion­nel, Cé­dric Buis­son, a fait dé­gus­ter dif­fé­rents vins.

Quelques pro­duc­teurs lo­caux étaient au ren­dez­vous comme Le do­maine Poyet, La ver­veine du Fo­rez, La bras­se­rie de la Loire ou Le­vains et tra­di­tion.

AF­FLUENCE.

L’Em­bar­ca­dère a ac­cueilli de nom­breux vi­si­teurs.

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