Les étangs fo­ré­ziens de­puis le Moyen Âge

Le Pays Roannais (Montbrison) - - Par Ici Les Sorties -

Le Fo­rez fait par­tie des ré­gions d’étangs les plus im­por­tantes de France. En 1233, le comte de Fo­rez est le pre­mier à en amé­na­ger, bien­tôt imi­té par les sei­gneurs laïcs et ec­clé­sias­tiques les plus riches du comté. À la fin du XVIIIe siècle, 300 étangs oc­cupent en­vi­ron 3.000 hec­tares. La moi­tié dis­pa­raî­tra dans la deuxième moi­tié du XIXe siècle, sous pré­texte d’in­sa­lu­bri­té. Do­maines de chasse ja­dis très pri­sés par la bour­geoi­sie in­dus­trielle sté­pha­noise, les étangs sont, au­jourd’hui pour la plu­part, des­ti­nés à la pis­ci­cul­ture, par­ti­cu­liè­re­ment à l’éle­vage de la carpe, comme c’est le cas no­tam­ment à la ré­serve de Bi­terne, à Ar­thun.

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