La fourme bien­tôt en fête

Les 54es Jour­nées de la fourme et des Côtes du Fo­rez ap­prochent

Le Pays Roannais (Montbrison) - - Montbrison - Sé­go­lène Per­ret se­go­lene.per­ret@cen­tre­france.com

Trois jours de fêtes et d’ani­ma­tions au­ront lieu au­tour de la fourme de Mont­bri­son et des Côtes du Fo­rez du ven­dre­di 30 sep­tembre au di­manche 2 oc­tobre.

Voi­là plu­sieurs mois que le co­mi­té des fêtes de Mont­bri­son planche sur la 54e édi­tion des Jour­nées de la fourme et des Côtes du Fo­rez. L’af­fiche, par­ti­cu­liè­re­ment réus­sie, sur une idée ori­gi­nale du pré­sident Gé­rard Bon­naud, donne dé­jà l’eau à la bouche (voir page 7).

De nom­breuses nou­veau­tés

Dans la sous­pré­fec­ture, LA ma­ni­fes­ta­tion de l’an­née ac­cueille plus de 50.000 per­sonnes en l’es­pace de trois jours. D’où l’in­ves­tis­se­ment du co­mi­té des fêtes et de ses bé­né­voles, de la mu­ni­ci­pa­li­té et des dif­fé­rents ser­vices de l’État (gen­dar­me­rie et pom­piers) pour concoc­ter un dé­li­cieux évé­ne­ment dont les condi­tions de sé­cu­ri­té sont ren­for­cées cette an­née.

Si les temps forts in­con­tour­nables sont tou­jours au me­nu (tour pé­destre de la ville, 32e ran­don­née de la fourme, re­pas spec­tacle sui­vi d’un bal ou en­core le grand cor­so du di­manche), des nou­veau­tés font leur ap­pa­ri­tion. Des con­fé­rences­dé­bats, avec plu­sieurs spé­cia­listes, se­ront ain­si mises en place le sa­me­di après­mi­di, place Bou­vier : « His­toire du ter­roir vi­ti­cole fo­ré­zien » et « L’AOP : le lien entre ter­ri­toire et dé­ve­lop­pe­ment du­rable ».

Les trois meilleurs chars pri­més

Le grand cor­so connaî­tra aus­si son lot de nou­veau­tés avec les trois pre­miers chars qui se­ront pri­més cette an­née (une sub­ven­tion com­plé­men­taire leur se­ra at­tri­buée) et un film réa­li­sé sur la fa­bri­ca­tion des chars pro­je­té lors de la soi­rée de re­mer­cie­ments fin oc­tobre et ac­ces­sible sur le site In­ter­net du co­mi­té des fêtes.

Traite des vaches et rencontres

Autre in­no­va­tion, l’ex­po­si­tion de vaches lai­tières de la zone fourme de Mont­bri­son, ave­nue d’Al­lard, avec dé­fi­lé des veaux, ani­ma­tions au­tour de l’éle­vage et de l’ali­men­ta­tion, ren­contre avec les éle­veurs et les ap­pren­tis de BTSA du ly­cée agri­cole/ CFA de Pré­cieux et la traite des vaches sa­me­di à 17 h 30 et di­manche à 9 heures, mais aus­si dé­mons­tra­tion de mé­tiers de tra­di­tion, ex­po­si­tion­vente de pro­duits du ter­roir, sans ou­blier les ex­po­si­tions api­cole et my­co­lo­gique et les stands de dé­gus­ta­tion de fourme de Mont­bri­son, de vin des Côtes du Fo­rez « Cu­vée de la fourme » et du pain « La Fou­ri­na ».

PHO­TO D’AR­CHIVE ÉDI­TION 2015

COR­SO. Plus de 1.000 par­ti­ci­pants dé­fi­le­ront dans les rues di­manche 2 oc­tobre à par­tir de 14 heures, avant de se pro­duire sur les po­diums vers 17 heures.

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