EN CHIFFRES

Le Pays Roannais (Montbrison) - - Vie Départementale -

Du lait et des glaces. La Ferme des dé­lices pro­duit 5.000 litres de lait au quo­ti­dien, un vo­lume col­lec­té et com­mer­cia­li­sé par la co­opé­ra­tive So­diaal sous la marque Can­dia, grand Lait (riche en omé­ga 3). 800 litres sont écré­més, chaque se­maine, pour la confec­tion de crèmes gla­cées et de sor­bets en vente di­recte.

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