Du chan­ge­ment aux Pierres folles

Le Pays Roannais (Montbrison) - - Forez Est Vie Locale -

Le res­tau­rant du vil­lage a rou­vert ses portes. Ch­ris­tiane et Fa­brice Cou­tu­rier sont les nou­veaux pro­prié­taires des Pierres folles. Ils pro­posent une ma­nière ori­gi­nale de cui­si­ner les pro­duits lo­caux, des par­fums sub­tils et en in­té­grant du thé dans les as­siettes. Fa­brice, som­me­lier de pro­fes­sion, compte ap­por­ter ses connais­sances en vin pour pro­po­ser la bou­teille qui se ma­rie le mieux avec les plats concoc­tés par Ch­ris­tiane. ■

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