De l’exo­tisme au res­tau­rant sco­laire

Le Pays Roannais (Montbrison) - - Portes Du Forez -

L’équipe du res­tau­rant sco­laire pro­pose plu­sieurs re­pas à thème aux élèves dans l’an­née. Après un dé­jeu­ner ty­pi­que­ment sa­voyard ser­vi en fé­vrier, Cé­dric Ro­bert et son équipe ont con­coc­té un me­nu des îles, lun­di 15 mai.

Le per­son­nel de ser­vice s’est mis au goût du jour avec pagnes et col­liers de fleurs et les en­fants ont réa­li­sé toute la dé­co­ra­tion pen­dant les temps mé­ri­diens.

Tarte à la noix de coco

Les 120 jeunes pré­sents ce jour­là se sont ré­ga­lés avec une sa­lade des îles, un ca­ri de pou­let ac­com­pa­gné de riz et une tarte à la noix de coco, le tout dans une am­biance exo­tique.

CUI­SI­NIER. Le chef du res­tau­rant sco­laire, Cé­dric Ro­bert, en­tou­ré de toute son équipe aux cou­leurs du jour.

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