La Fête du Cha­ro­lais s’an­nonce

Der­nière ligne droite avant la 25e édi­tion de la ma­ni­fes­ta­tion

Le Pays Roannais (Roanne) - - Vie Régionale L'actu - Etienne Chaize etienne.chaize@cen­tre­france.com

Les 21 et 22 oc­tobre pro­chains, le Sca­ra­bée de Riorges ac­cueille­ra la crème de l’éle­vage à l’oc­ca­sion de la tra­di­tion­nelle fête du Cha­ro­lais, qui pour­suit son dé­ve­lop­pe­ment.

Les équipes du Sca­ra­bée ont du pain sur la planche pour trans­for­mer la salle de spectacle en ferme géante, à grand ren­fort de cha­pi­teaux tout au­tour, d’abreu­voirs, de 20 tonnes de paille pour la li­tière et de 6 tonnes de foin pour nour­rir les plus de

370 ani­maux at­ten­dus ce week­end­là.

Les or­ga­ni­sa­teurs en­tament la der­nière ligne droite avant le coup d’en­voi de l’évé­ne­ment qui souffle 25 bou­gies. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que la fête du Cha­ro­lais a su se main­te­nir dans le pay­sage des concours agri­coles. Alors qu’il at­ti­rait en moyenne

2.000 per­sonnes lors­qu’il se dé­rou­lait au sein du Hall agri­cole de Roanne, l’évé­ne­ment, de­puis 2009 au Sca­ra­bée, a su se dé­ve­lop­per et af­fiche 10.000 vi­si­teurs de moyenne, avec une marge de pro­gres­sion. « Quand on nous avait dit qu’on vien­drait au Sca­ra­bée, on trou­vait ça trop grand. Là, ça de­vient pe­tit », sou­rit Ch­ris­tian Char­gue­raud, en dé­taillant les évo­lu­tions du sa­lon qui De nom­breux ac­teurs sont mo­bi­li­sés pour cette 25e édi­tion.

at­tire aus­si bien les pro­fes­sion­nels que le grand pu­blic.

Achat de viande du­rant le sa­lon

En ef­fet d’an­née en an­née, les mètres car­rés s’ajoutent, le nombre de bêtes pré­sen­tées en concours ou en ex­po­si­tion (che­vaux de traits, bas­se­cour…) croît et l’offre s’étoffe. À l’image de celle du syn­di­cat des bou­chers, por­té par le Roan­nais Jean­Luc Brise, qui cette an­née pro­po­se­ra une sorte de re­cons­ti­tu­tion d’une bou­che­rie, du laboratoire jus­qu’à la bou­tique. Pour la pre­mière fois, il se­ra ain­si pos­sible d’ache­ter de la viande di­rec­te­ment

pen­dant le sa­lon. De la viande lo­cale, puisque la bête dont les mor­ceaux se­ront ven­dus pro­vient de l’éle­vage de Sé­ve­rine Pu­ta­nier, à Ville­rest. Il se­ra éga­le­ment pos­sible de dé­gus­ter du Cha­ro­lais d’ici à l’oc­ca­sion des trois re­pas pro­po­sés tout le wee­kend.

Ferme pé­da­go­gique, concours d’ani­maux re­pro­duc­teurs et d’ani­maux gras, foire agri­cole, ba­lades en ca­lèche, ex­po­si­tion de che­vaux de trait, re­pas dan­sant ou en­core concours de pei­gnage ryth­me­ront le week­end. Ch­ris­tian Char­gue­raud l’as­sure : « Tous les voyants sont au vert ». ■

PHOTO : E. CHAIZE

OR­GA­NI­SA­TION.

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