« Un fruit pour la récré »

Le directeur des écoles a voulu au travers de ce rendez-vous montrer sa volonté de passer à la vitesse supérieure

Ce jeune couple après avoir arrêté le maraîchage il y a une quinzaine d’année, avec une passion commune avant ‘’ tot ‘’ Gilles et Isabelle, ont repris l’exploitation, la tête levée vers les oliviers, un grand changement, ‘’ on ne courbe plus le dos on est redressé ‘’ pour la culture de cet arbre ancestral et Méditerranéen qui donne une huile parfumé, dans le cadre de la culture raisonnée ‘’l’olivier’’

Can Estève ce sont 380 oliviers dont 230 en production sur 5 variétés d’olivier, l’Arlequine, la Verdale de Millas, l’Olivière, la Luque, la Piqual. Can Estève c’est l’huile d’olive vierge extra, obtenue directement des olives par procédé mécanique. Aucune manipulation extérieure. A quand la pression et l’embouteillage au village. On leur fait confiance et ils ont déjà la jeune relève assuré .

La famille Estéve au milieu des oliviers

La pose café ça fait parti de la tradition

Isabelle, la récolte se prépare

Olivier, la reléve est assurée avec son frère Sébastien, la devise ‘’ toujours plus haut ‘’