Christophe Pouil de L’Ovalie Beach à l’honneur dans Capital du 24 août
Retour sur les difficultés actuelles des restaurants suite au covid 19
Suite à une première partie d’émission de M6 mettant en avant Torreilles et ses clubs de plage, diffusée le dimanche 12 juillet sur Capital présentée par Julien Courbet, nous avions fait la connaissance de Christophe Pouil un homme décidé et fort de caractère, propriétaire du club de plage torreillan l’Ovalie Beach qui avait notonsle, été un des premiers à monter au travers un travail colossal, son établissement dans les règles strictes sanitaires du Covid19.
On le retrouve, ce dimanche 23 aout, dans la seconde partie de cette émission sous le titre « Campings, restaurants, plagistes : cet été, auront-ils réussi à sauver leur année ?” Et la question est bien là, « car il est difficile de savoir pour le moment quel sera le bilan définitif de la saison » nous confirme Christophe Pouil qui est également le président de l’association « les plagistes de Torreilles ». Son constat est aussi pour son établissement, dont le protocole a été suivi à la lettre avec le port du masque, la désinfection régulière et la distance entre les clients, qui a divisé le nombre de couverts par deux (32 au lieu de 64). Mais Christophe est un peu amer de constater suivant ses dires « qu’il trouve dommage que certains établissements n’aient pas respecté les règles ». Malgré tout cela, lui et son personnel montrent une certaine satisfaction de voir que l’Ovalie est pratiquement tous les jours complet et que les clients fidèles ont bravés leur inquiétude grâce au respect sanitaire strict du lieu, en lui faisant confiance et que le bouche à oreille a fonctionné à fond pour le bonheur de son entreprise lui permettant, on peut le lui souhaiter, de passer ce cap destructeur et difficile et d’envisager malgré tout une vision positive à court terme pour L’Ovalie Beach de Torreilles.